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Descubra las profesiones de cocina en Relais & Châteaux
En Relais & Châteaux, la gastronomía ocupa un lugar central en la experiencia que ofrecemos a nuestros huéspedes. Refleja nuestro compromiso con la diversidad culinaria, la valorización del producto local, el apoyo a los productores y el respeto por la biodiversidad y la estacionalidad.
Gracias a su creatividad y a su pasión, nuestros equipos de cocina encarnan una visión de la gastronomía local, sostenible y profundamente vinculada al territorio.
Por ello, Relais & Châteaux se enorgullece de reunir la mayor red de chefs del mundo y de contar con numerosos restaurantes distinguidos por la Guía Michelin.
Puestos para todos los talentos
Sea cual sea su nivel de experiencia, cada profesional puede desarrollarse en distintas funciones dentro de la cocina:
Ayudante de cocina
Dé sus primeros pasos junto a grandes chefs y perfeccione su saber hacer día a día.
Jefe de partida
Aporte su técnica, su rigor y su pasión para garantizar la excelencia de cada plato.
Sous-chef
Coordine su brigada con compromiso, destreza y vocación de transmitir. Sea garante de una cocina local, sostenible y de excelencia.
Chef
Junto a un equipo comprometido y a productores apasionados, construya una propuesta gastronómica que exprese el territorio y refleje su personalidad en una búsqueda constante de la excelencia.
Reconocer la experiencia de nuestros profesionales de la cocina
En estrecha colaboración con sus socios históricos, Relais & Châteaux pone en valor la excelencia de profesionales apasionados y profundamente comprometidos con su oficio.
Cada año, el Rising Chef Trophy distingue a un chef de la nueva generación, celebrando un talento emergente y una visión de futuro prometedora en el mundo de la alta cocina.
En 2025, Relais & Châteaux y S. Pellegrino otorgaron este reconocimiento al chef ejecutivo Elia Calcinotto y al chef pastelero Riccardo Celeghin, ambos del restaurante Agli Amici dal 1887, en Udine, Italia.
Con tan solo 29 y 31 años respectivamente, encarnan una nueva generación de chefs formados al más alto nivel. Su creatividad, así como su capacidad para anticipar tendencias gastronómicas, les ha valido un sólido reconocimiento internacional.
Apasionados y generosos, comparten su visión y sus valores con los miembros más jóvenes de sus equipos, a quienes integran activamente en su proceso creativo.
Nuestros consejos para encontrar una oportunidad en cocina en Relais & Châteaux
Siga estos pasos para encontrar la oportunidad profesional que mejor se adapte a su perfil:
1. Explore nuestras ofertas en cocina
Utilice nuestro buscador para descubrir oportunidades alineadas con sus aspiraciones. Refine su búsqueda por especialidad, nivel de experiencia o ubicación.
2. Descubra nuestras propiedades
Cada Relais & Châteaux posee una identidad única y una expresión culinaria propia. Tómese el tiempo de conocer su historia, sus valores y su enfoque gastronómico para encontrar la que mejor se adapte a su sensibilidad.
3. Presente su candidatura con convicción
Cuando encuentre una oportunidad que le inspire, ponga en valor su pasión, su técnica y su savoir-faire. Buscamos, ante todo, perfiles auténticos y comprometidos con la excelencia.
Las mesas Relais & Châteaux : la identidad a través de la cocina
En los restaurantes Relais & Châteaux, cada plato habla de un lugar, de una temporada y de una sensibilidad.
Gracias al talento de nuestros cocineros y a la calidad de los productos cultivados localmente o seleccionados por productores comprometidos, la gastronomía se convierte en una auténtica invitación al viaje.
Nuestros chefs y sus brigadas promueven una cocina local, generosa y sincera, donde la creatividad y la audacia ocupan un lugar esencial, siempre al servicio del sabor.
Solo esperan compartir con usted su savoir-faire único y transmitirle una visión de la gastronomía rica en emociones y significado.
Unirse a Relais & Châteaux es contribuir a crear recuerdos gastronómicos inolvidables y convertirse en embajador de una excelencia culinaria reconocida en todo el mundo.
Descubra todas nuestras oportunidades
¿Y si se uniera a Relais & Châteaux?