Maître d'Hôtel (H/F)

Ouverture en Mai 2025 du premier Relais et Châteaux en moyenne montagne corse.

Splendide Maison de 22 chambres implantée au cœur d'une nature exceptionnelle.

Mettez en harmonie vos ambitions professionnelles, vos passions sportives et votre attachement à l'environnement en nous rejoignant pour participer à une magnifique aventure hôtelière et humaine.

"Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants."

EN TANT QUE MAÎTRE D'HÔTEL 

Interlocuteur/trice privilégié(e) de nos clients, vous savez vous adapter à leurs demandes et leur offrir un service personnalisé et mémorable. 

Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec votre Chef en charge de la Restauration.

• Le/la maître d’hôtel répartit et dirige avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des points de vente.
• Il/elle assure et veille à la bonne prise en charge du client.
• Il/elle offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
• Il/elle adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité.
• Il/elle participer aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmet au responsable des achats ses besoins de renouvellement de stocks.
• Il/elle s’assure de la bonne présentation de ses équipes.
• Il/elle organise et contrôle le travail de son équipe.
• Il/elle veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP).
• Il/elle est en contact permanent avec tous les secteurs de l’hôtel.

• De formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.
• Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
• D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e).
• Vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 2 années à un poste et établissement similaire. 

BENEFICES : 

• Logement
• Relais Team
• Pointeuse