STAGE - Serveur(se) Salon de Thé

LA MAISON DES TETES, C'EST ...

• Un écrin d’histoire et d’élégance : une maison alsacienne de caractère, héritière d’un riche patrimoine depuis 1609.
• Un lieu de vie animé : un hôtel 5 étoiles intimiste, une Brasserie Historique authentique et un Restaurant Gastronomique d’exception.
• Un hôtel confidentiel et raffiné : 21 chambres où Modernité et Tradition fusionnent.
• Une Brasserie Historique : un hommage à la cuisine traditionnelle régionale relevée par une touche bistronomique.
• Le Restaurant Gastronomique : une étoile au guide Michelin, une signature culinaire portée par une cuisine du terroir local et selon la saison.
• Un Salon de Thé : un nouvel espace de détente autant gourmand que raffiné.
• Une équipe jeune et passionnée : un esprit familial au service de l’expérience client.
• Un membre engagé Relais & Châteaux : une maison qui allie art de vivre, hospitalité et une réelle conscience environnementale.
• Une adresse à la belle notoriété reconnue.

Aux côtés des équipes du Salon de Thé de La Maison des Têtes vous découvrirez le métier et participerez aux missions quotidiennes suivantes :

1. Mise en place et organisation

• Participer au dressage de la vitrine.
• Préparer l’office et le matériel nécessaire au service.
• Se renseigner sur l'élaboration des douceurs afin de mieux informer les clients si besoin.

2. Service

• Servir et débarrasser les tables en salle tout en suivant les consignes de votre responsable
• Servir les commandes à emporter
• Encaisser les clients

3. Relation Client

• Accueillir les clients avec courtoisie, sourire et discrétion.
• Être à l’écoute des besoins des clients tout en respectant le rôle de soutien.
• Représenter les valeurs de l’établissement par son attitude, sa tenue et son professionnalisme.

4. Respect des Normes et Standards

• Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel mis à disposition.
• Adopter des gestes et des postures de travail sécurisés.

PROFIL RECHERCHÉ

• Étudiant(e) en CAP, Bac Pro, ou formation équivalente
• Dynamique, motivé(e) et curieux(se)
• Aime travailler en équipe et apprendre dans un cadre professionnel
• Sens du détail, rigueur et envie de progresser

CONDITIONS DE TRAVAIL

• Contrat : Stagiaire 35 ou 39h selon la convention
• Horaires : Sans coupure, incluant week-ends et jours fériés
• Gratification : 4.35€ /heure pout toute durée de stage supérieure à 2 mois
• Opportunités : Repas fournis /Encadrement bienveillant et possibilité d’évolution

Merci de transmettre directement votre candidature à administration@maisondestetes.com