Cocinero - Fontenille Menorca - Santa Ponsa
Detalles de una oferta
Situada en un enclave habitado desde hace más de 9.000 años, Torre Vella es el ejemplo típico de una finca menorquina y extiende sus secretos hasta los acantilados que bordean los 1.700 metros de costa. Totalmente clasificada como "bien cultural de excepción", el hotel ofrece 17 habitaciones y suites muy espaciosas, la mayoría con amplias terrazas y piscinas privadas.
Su restaurante, Siempreviva, rinde homenaje a las planchas y a los platos menorquines reinterpretados, todo ello en una atmósfera íntima y romántica: en el patio, junto a la piscina o en el corazón de los viñedos.
Torre Vella encarna un refugio chic y bohemio, que se disfruta a través de experiencias inolvidables: aperitivo al atardecer sobre los acantilados, masaje en plena naturaleza, cena entre viñas, clases de yoga.
¡Buscamos un cocinero a partir del 1 de abril por un período de 7 meses!
Tareas :
Ayudar en la preparación de los alimentos, preparar los acompañamientos, elaborar preparaciones frías y calientes.
Aplicar las normas de higiene y seguridad sanitaria, y garantizar la conservación de los productos alimenticios.
Asistir al Chef y a tu jefe de partida en la elaboración y preparación de las ofertas culinarias (cocción, emplatado…).
Limpiar el lugar y los utensilios de trabajo, mantener el orden y la limpieza de las instalaciones.
Realizar pedidos, recibir y controlar mercancías según las instrucciones del Chef y/o de tu jefe de partida.
Poner en práctica todos los medios a tu disposición para garantizar la satisfacción de nuestra clientela y optimizar su fidelización.
Este puesto no incluye alojamiento.
Perfil:
Espíritu de equipo
Organizado/a
Polivalente
Autonomía y capacidad para reaccionar rápidamente
Lo que te ofrecemos:
Un entorno de trabajo dinámico y amigable
3 noches/año gratuitas (desayuno incluido) para ti y un acompañante, en un hotel de la colección (con un año mínimo de antigüedad)
20 % de descuento en la restauración de Fontenille Collection
Tarifas Friends and Family: 20% en los hoteles de la colección
Tarifas preferenciales en los Vinos de Fontenille + Ofertas flash