Alternance - Agent de réservation H/F

Qui sommes-nous ?

Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l’Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villages de France.

Château-Hôtel datant du XVIème siècle, ce lieu d’exception et d’histoire vous plonge dans l’effervescence de la Renaissance. Un havre de paix dans un cadre charmant et bucolique, entouré d’un parc de 8 hectares peuplé de daims en semi-liberté.

L’établissement offre 21 Chambres et 2 Suites dont la Suite Salle des Gardes de 110m2, un restaurant gastronomique et une piscine extérieure.

Au restaurant Lassey, le Chef Alexandre Ziane propose une cuisine harmonieuse, honnête et généreuse, et surtout, qui révèle toute la gourmandise et le caractère de chacune des saisons.

La deuxième maison du groupe, l’Hostellerie de Levernois est un hôtel 5*, Relais & Châteaux de 39 Chambres, Suites & Villas, avec un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique situé à Levernois, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune.

Pourquoi nous rejoindre ?

Le Château Sainte Sabine est un Château-Hôtel du XVIème siècle situé en Bourgogne, à 35 km de Beaune, dans le territoire de l’Auxois.

Maison d’excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs.

Nous vous proposons :

• De rejoindre une équipe soudée au sein d’une maison formatrice en plein développement ;
• D’apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d’évasion dans notre maison.

Description du poste

Premier point de contact de l’établissement, vous jouez un rôle clé dans l’expérience client en assurant la gestion des réservations et en offrant un service personnalisé, en accord avec les standards d’un établissement 5 étoiles.

Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :

• Gérer les réservations (téléphone, email) de la proposition à la confirmation
• Participer à la gestion et à l’optimisation du planning des chambres
• Informer et conseiller les clients sur les prestations (hébergement, restauration, spa…)
• Anticiper les besoins clients en vérifiant les réservations à J-7
• Utiliser les outils de réservation (Protel, Synxis, GuestOnline, OTA…)
• Gérer les réservations des restaurants et du spa
• Assurer un accueil téléphonique professionnel et personnalisé
• Traiter les réclamations clients avec accompagnement
• Veiller au respect des standards qualité (type établissements haut de gamme)
• Contribuer activement à la satisfaction client en amont du séjour
• Collaborer avec les différents services (réception, restauration, spa…)
• Participer aux missions annexes du service Réservations

Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes

Nous attendons de vous,

Vos savoirs – être :

• Excellent sens de l’écoute
• Esprit d’équipe
• Patience et bonne gestion du stress
• Dynamisme et réactivité

Vos savoirs – Faire :

• Excellente communication orale et écrite
• Maîtrise de l’anglais professionnel
• Aisance avec les outils informatiques
• Sens commercial et goût du conseil client

Les avantages :

Le repas est fourni 

Vous avez la possibilité d'être logé.e 

Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs

Date d'embauche : Septembre 2026

Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !