Gouvernant.e Général.e H/F - Château Sainte Sabine

Qui sommes-nous ?

Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l’Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villages de France.

Château-Hôtel datant du XVIème siècle, ce lieu d’exception et d’histoire vous plonge dans l’effervescence de la Renaissance. Un havre de paix dans un cadre charmant et bucolique, entouré d’un parc de 8 hectares peuplé de daims en semi-liberté.

L’établissement offre 21 Chambres et 2 Suites dont la Suite Salle des Gardes de 110m2, un restaurant gastronomique et une piscine extérieure.

Au restaurant Lassey, le Chef Alexandre Ziane propose une cuisine harmonieuse, honnête et généreuse, et surtout, qui révèle toute la gourmandise et le caractère de chacune des saisons.

La deuxième maison du groupe, l’Hostellerie de Levernois est un hôtel 5*, Relais & Châteaux de 39 Chambres, Suites & Villas, avec un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique situé à Levernois, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune.

Pourquoi nous rejoindre ?

Le Château Sainte Sabine est un Château-Hôtel du XVIème siècle situé en Bourgogne, à 35 km de Beaune, dans le territoire de l’Auxois.

Maison d’excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs.

Nous vous proposons :

• De rejoindre une équipe soudée au sein d’une maison formatrice en plein développement ;
• D’apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d’évasion dans notre maison.
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En travaillant en tant que Gouvernant.e Général.e H/F au sein du Château Sainte Sabine, vous avez un rôle central dans la bonne coordination du service housekeeping ! 

Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :

• Recruter, former et manager l’ensemble des équipes Housekeeping (assistant.e gouvernant.e, femmes/valets de chambres, équipier.e) ;
• Organiser le travail du service selon l’occupation et la saisonnalité ;
• Elaborer les procédures et standards internes conformes aux exigences 5 étoiles ;
• Garantir un contrôle rigoureux des chambres et des espaces communs ;
• Gérer les stocks de produits d’accueil, produits d’entretien et de linge ;
• Collaborer étroitement avec la Directrice Hébergement et la Direction ;
• Fédérer les équipes autour des valeurs de la Maison.

Vous pourrez également être sollicité(e) pour participer à des missions annexes en lien avec les besoins de la Direction.

Nous attendons de vous,

Vos savoirs – être :

• Etre à endurant.e
• Etre minutieux.se
• Avoir le sens du détail
• Faire preuve d’adaptabilité

Vos savoirs – Faire :

• Outils bureautiques
• Normes rédactionnelles
• Planning d'occupation des chambres
• Caractéristiques des produits d'entretien
• Gestion des stocks et des approvisionnements

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Les petits + : 

• Vous avez de l'expérience dans un établissement 5 étoiles Relais & Châteaux 

Le salaire :

Votre salaire sera de 2800€ pour 39h hebdomadaire.

Vos avantages :

Le repas est fourni à chaque service travaillé.

Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la période d'essai.

Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible.

Vous bénéficiez de réductions chez notre partenaire Lemon1, salle de sport sur Beaune.

Date d'embauche : Début août - CDI 

Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !